スーパーや果物屋さんで置いていないというところはほぼ無いと思われるバナナですが、赤ちゃんに離乳食として与えても良いのでしょうか？
外皮をむくのは分かるけど、アレルギーや消化について心配・・・。
そのままで食べると喉に詰まったりしないだろうか？
いつからどのくらいの量を与えれば？
食べさせたら下痢や嘔吐をしてしまった！

など、色々な疑問や不安をお持ちのママさんもおられると思います。

今日はそんな心配を解決するために、バナナについて徹底的に調査してきました！
私の集めた情報がママさんと赤ちゃんの役に立てば幸いです。

赤ちゃんにバナナはいつからどのように？

バナナは通常、生後5～6ヶ月頃の離乳食初期(ゴックン期)から与えても大丈夫です。

スーパーなどでよく見かけるバナナには「スウィーティオ」や「甘熟王」といった名前が付いていたりします。
できるだけ熟した(皮に黒い点々=シュガースポットが多い)ものが甘くて柔らかいので赤ちゃんには良いでしょう。

皮をむいて包丁で適当な大きさに切ってから、食べやすいようにスプーンやフォークで潰します。
※ゴックン期の赤ちゃんにバナナを角切りのまま与えると「喉詰め・窒息」の危険性があります。

ちなみにバナナを切ったりすり潰した後、しばらくそのままで置くと変色して黒っぽくなります。
これはバナナの中に含まれるポリフェノールが空気に触れて酸化してしまうからですが、品質が悪くなったりするわけではありません。

赤ちゃんが食べてくれない場合には？

すり潰しただけのバナナが口に合わない場合には、ベビーダノンなどの乳幼児向けヨーグルトに混ぜるのもおススメです。
舌触りやのど越しが良くなって食べやすくなります。
ちなみにこんなヨーグルトです。

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それから、赤ちゃんには加熱してからの方が良いのでは？とお考えの方もおられると思います。
基本的に赤ちゃんに与える果物について加熱は不要ですが、メリットはいくつかあります。

果物の多くは加熱により酸味が抑えられて甘味が増すほか、全体的に柔らかくなるので赤ちゃんにとっても食べやすくなります。

それから私たち大人と比べると赤ちゃんはまだまだ菌に対する抵抗力が少ないものです。
まな板や包丁、果物自体に付着している雑菌を除去するためにも加熱は有効です。

アレルギーについては下の項目で詳しく説明しますが、加熱されたものと比べて非加熱の方がアレルゲンになりやすい場合があります。
これはアレルギーを引き起こす原因となるタンパク質が熱によって変化することによります。

そのため、加熱されているジャムやジュースなら大丈夫でも、生で食べたらアレルギーが出たというケースもあります。

このように、上で挙げたような点が心配に思われる方には食前の加熱をおススメします。
デメリットとしてはバナナに含まれているビタミン類が減少したり、もともとの風味が損なわれることが考えられます。

バナナは離乳食に向いているの？

はじめに結論を言いますと、栄養面や手軽さからもバナナは離乳食として非常に優れた果物になります。

まずは消化に関することですが、下記の点からもお腹に優しい(消化に良い)ことが分かります。

バナナの消化時間は果物の中では遅い方で、1時間半～2時間程度といわれています。
ただこれは別に悪いことではなく、赤ちゃんの「腹持ち」が良いというメリットでもあります。

次に食物繊維(特に不溶性)についてですが、これは少ない方が消化に良いとされています。
実際、生のバナナ100グラムに含まれているのは1.1グラム(果物の中ではやや少なめ)となっています。
ちなみに同じ100グラムで比較すると、リンゴと桃には1.5グラム程度含まれています。

それからよく熟れたバナナは甘味が強く、苦味や酸味もほとんどありません。
オレンジやキウイといった「酸っぱい果物」と比べても、お腹への刺激が少なく食べさせやすいという特徴があります。

栄養面についてはビタミンB6やCが飛び抜けて多く、ミネラルではモリブデンやカリウムなどがバランス良く含まれています。

ほぼ1年中において比較的安価で手に入る点や、包丁などを使わなくても皮がむけて手間もあまりかからないという理由からバナナは大変おススメです。

食べ過ぎるとどうなるの？

次にバナナの分量について説明します。
赤ちゃんに初めて食べさせる場合、まずはスプーン1杯からスタートしましょう。
何ともなければ日を追って様子を見つつ、少しずつ量を増やしていく方が無難です。

どんどん食べるからといって一度に大量に食べさせるのは控えましょう。
上の項目でバナナは消化に良いと書きましたが、それでも限度があり食べ過ぎると消化不良で下痢をしたり、いつもよりお腹がゆるくなったりします。

参考までに赤ちゃんの月齢別にみたバナナの分量を紹介しておきます。
私の勤務先におられる小児科の先生と、管理栄養士の方に適量を聞いてきました。
(※単位は1日あたりです)

上記は「普通サイズのバナナ」(1本だいたい80グラム)で計算しています。
切り方によって大小がありますので、食べさせる前にグラム数を計測しておくと良いでしょう。

ちなみに赤ちゃんの離乳食の内容や分量、食後の変化の有無などをカレンダーに書き込んでいくと、後から確認できるので便利です。

バナナでアレルギーは出るの？

実はどんな食品でもアレルギーが絶対無い！とは言い切れないのです。

皆さんご存知のとおり卵や牛乳、お蕎麦や小麦粉などのアレルギーは有名です。
しかしながら、赤ちゃんによっては「何でこんなもので？」というような食品でアレルギーが出る場合も考えられます。

今回のバナナですが、アレルギーの可能性としてはやや高い部類に入ります。
というのもアレルギーを起こす可能性のある原材料として、表示する事を勧められている20品目の食品の中に入っているのです。
(参照：農林水産省　表示のかしこい見かた　アレルギー表示より

症状としては『口腔アレルギー症候群』といって、特定の食品を食べた直後に口の周辺や舌、唇が赤く腫れたりする場合があります。

個人差によりますが、まれに嘔吐や下痢、全身に蕁麻疹(じんましん)、呼吸困難といった重症になるケースも報告されています。
食後1時間程度は赤ちゃんの口周りや、お腹の調子に変化が無いか気にしておきましょう。

もしバナナで赤ちゃんにアレルギー反応が出た場合には、念のため下記の果物についても注意しましょう。

バナナの仲間というわけではありませんが、上に挙げた農林水産省の発表するアレルゲンの中に入っている果物です。

また、バナナに限らず何でも初めての食品を口にする場合には「平日の午前中が良い」といわれています。

それは、もし重大なアレルギー反応などが出た場合すぐに病院に駆け込めるからです。
これが日曜祝日の夜などでしたら、診てくれる病院も限定されてしまいます。
赤ちゃんの万一に備えておくという観点で、頭に入れておきましょう。

もし下痢や嘔吐をしてしまったら？

バナナを食べてから急にお腹がゆるくなったり、吐き戻してしまった場合にはすぐに食べさせるのをやめて他の症状(発熱や呼吸困難など)がないか確認しましょう。

下痢や嘔吐だけの場合でも原因は

というようにいくつか考えられます。

口の周りが赤くなったりするなどの症状が出ればアレルギーの可能性が高いのですが、下痢や嘔吐だけでは原因が特定しにくいのです。
そのため、食べさせる分量や与え方(調理方法など)に再検討が必要な場合もあります。

下痢や嘔吐の状態が続いたり、赤ちゃんに元気がないなどの場合には小児科を受診しましょう。
気になる方にはパッチテストなどのアレルギー検査をされることをおススメします。

少し余談ですが、ベビーグッズ全般としてはこちらもおススメです。

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まとめと私の体験談

このように与え始める時期やアレルギーについて調べていると、注意点も色々出てきました。
少し気をつければ済むものも多いので、あまり固く考えずに要点だけ押さえておきましょう。

それでは最後にまとめとなりますが

赤ちゃんにバナナは？

• 生後5～6ヶ月くらいの離乳食初期から
• すり潰したりヨーグルトに混ぜて
• 生が不安な場合には加熱して
• 最初はスプーン1杯から
• 食後のアレルギーにも気を付けて

といったところでしょうか。
参考までに私には2人の娘(2歳10ヶ月と9ヶ月)がいます。

幸いなことにどちらの子もアレルギーがなく、バナナはそのままでも大好物となっています。